schtroumpfette_mag a écrit Bonjour,Bientôt l'anniversaire de mon ami, nous serons 8 personnes ; j'ai l'intention de faire une raclette en toute quelqu'un aurait une idée du dessert ? Une glace, pourquoi pas, mais j'aurais voulu un gateau mais c'est trop lourd après la raclette. Si vous avez des idées, je suis toute ouie !!! Salut schtroumpfette, J'ai justement fait une raclette ce weekend. En dessert, j'ai fait des pommes Golden au four. Je trouvais que c'était un bon dessert léger après une raclette. Et hyper facile j'ai mis à cuire mes pommes pendant le repas, le temps minimum de cuisson et je les ai laissées au chaud dans le four éteint. Elles ont continué à cuire doucement et sont resté au chaud. Quand je les ai servies, elles étaient encore bien chaude, mais pas bouillantes , et super fondantes . Sûr, les pommes au four, ça ne fait pas gâteau d'anniversaire. Mais c'est un dessert excellent après une raclette à mon humble avis ... et de celui de mes invités!! Pour faire un peu festif, tu peux travailler la présentation de la papillote en alu dans laquelle cuit la pomme. Ca peut être très sympa ... et original!! A+ Carimy
Queldessert après une raclette ? vendredi, avril 8, 2022. CUISINE MODE BIEN ETRE. Lire la suite . 5 traditions culinaires normandes pour voyager vendredi, avril 1, 2022. CUISINE MODE BIEN ETRE. Lire la suite. MODE. Quelle tenue pour mariage en hiver ? jeudi, août 18, 2022. CUISINE MODE BIEN ETRE. Lire la suite. Guide pour que votre Le top des recettes en vidéo Invité Re Idées apéritif et dessert après une raclette salut moi je verais bien des iles flotantes c'est tres bon et leger apres la beuverie de la raclette, ou un flan caramel, les entremets passe bien apres ça a+ cathy Invité Re Idées apéritif et dessert après une raclette Messagepar Invité » 09 oct. 2003 [0655] Un apéro sympa le Singapour Moitié alcool, moitié jus de fruit. Pour l'alcool Moitié gin, moitié cointrau, qq gouttes de liqueur de cassis Pour le jus de fruit Moitié pamplemousse, moitié orange un petit peu de citron Servir frais Invité Re Idées apéritif et dessert après une raclette Messagepar Invité » 09 oct. 2003 [0715] Salut Axelle Je te donne la recette du Crumble aux pêches, en fait tu peux fait ça avec n'importe quels fruits. La quantité c'est pour un plat à manqué de 24cm. CRUMBLE AUX PÊCHES Ingrédients 1 à 2 boites de pêches au sirop il faut que les fruits recouvrent le fond du plat 100gr de beurre demi-sel ou doux à température ambiante 100gr de farine 100gr de sucre de canne 1. Tu les coupes en morceaux pas trop gros. 2. A part tu mélanges le sucre de canne, la farine et le beurre. Le mélange doit être sableux. 3. Tu répartis ce mélange sur tes pêches. 4. Et hop au four environ 20 à 30 min th 7 ou 210°. Tu surveilles car c'est un peu en fonction des fours. Le crumble doit gratinés pas trop Bon App. Trinity Invité Re Idées apéritif et dessert après une raclette Messagepar Invité » 09 oct. 2003 [0838] Bonjour, Ce weekend nous étions 11 à la maison, donc cuisine rapide et facile mais bon quand même. La salade fruit exotique c'est super Pour 6 je met 1 boite de litchees au sirop avec le jus 1 boite d'ananas en morceau au sirop ne mettre que le jus nécessaire pour que les fruits baignent bananes coupée en tranche kiwi coupé en cube ou tranche 1 boite de papaie au sirop en plus si vous aimez Merci à toutes pour vos recettes depuis quelques temps on mange un peu plus varié à la maison et c'est super ! Revenir vers Vos idées de menus » Autres discussions Dernier message par *Martine* 10 août 2007 [0754] Dernier message par cricri60 31 juil. 2008 [1918] Dernier message par fioralie 05 nov. 2006 [1702] Dernier message par titine055 16 mars 2019 [1212] Vouscherchez des recettes pour dessert riz au four ? Les Foodies vous présente 297 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! La raclette est un des plats idéals pour la saison hiver et c’est aussi un des plats préférés des Français pendant les mois frais ! Riche et conviviale, elle permet aussi de s’offrir un repas rapide et facile à préparer en soirée ou encore de s’amuser entre amis sans faire de gros efforts. Quelle que soit l’occasion à laquelle vous avez décidé de servir ce type de plat, une question se pose quel dessert après raclette ? Dans cet article, nous vous proposons quelques idées de dessert qui accompagneront à merveille ce type de plat et qui seront le complément idéal pour la fin de votre soirée. Allons-y pour les explorer ensemble ! Contenu de la page1 Quel dessert après raclette ? Le principe à connaître pour bien choisir les desserts qui vont bien avec ce Éviter les desserts Privilégier les desserts légers2 Quel dessert après une raclette ? Nos idées de desserts légers à Les desserts avec des fruits de Les mousses La raclette sucrée Quel dessert après raclette ? Le principe à connaître pour bien choisir les desserts qui vont bien avec ce plat Pour décider quel est le dessert idéal à servir après une raclette conviviale et riche, il faut tout d’abord dire quelques mots sur le principe à suivre pour choisir les ingrédients de son dessert. Voici donc quelques précisions à cet effet. Éviter les desserts frais A ce sujet, les recherches indiquent qu’il faut, en première place, éviter les desserts frais comme la glace ou encore les sorbets. Si ce conseil semble être un petit peu curieux, il a pourtant une explication simple. Il s’explique du fait que la raclette est un repas assez riche et quelque peu difficile à digérer. C’est le cas notamment parce qu’elle contient des produits à base de lait tels que les fromages qui viennent s’ajouter parfois à des viandes. Or, les desserts frais comme la glace ou le sorbet peuvent rendre la digestion difficile, en particulier lorsqu’ils se combinent avec ce type d’ingrédients. Pour cette raison, il est conseillé d’éviter de consommer des glaces et des sorbets lorsqu’on a mangé une raclette à l’avance. Les desserts légers sont quant à eux à privilégier, car ils facilitent la digestion et ne donnent pas de sensation de lourdeur au niveau de l’estomac. Privilégier les desserts légers On l’aura a compris, les desserts qui peuvent causer des difficultés de digestion sont à éviter lorsqu’on a mangé une raclette. Alors, la réponse à la question de savoir quel dessert après raclette est assez simple il faut privilégier les options légères, notamment celles à base de fruits ou encore les mousses qui ne sont pas susceptibles de causer des problèmes de confort d’estomac supplémentaires. Ci-dessous, quelques idées de plats de ce type qui vous permettront d’accompagner une raclette party. Quel dessert après une raclette ? Nos idées de desserts légers à essayer Les options en termes de dessert après raclette se déclinent donc en format fruits de saison et d’autres solutions légères comme les mousses ou encore la raclette sucrée avec des fruits, si souhaité. Voici quelques idées et recettes que vous pouvez essayer ! Les desserts avec des fruits de saison Les fruits de saison sont une excellente idée de dessert pour tout type de repas, y compris la raclette. Il en était ainsi parce qu’ils sont légers et qu’ils apportent des vitamines tout en facilitant la digestion sans causer des sensation de lourdeur au niveau de l’estomac. Bien sûr, on peut opter pour tout type de fruits pour finir un repas avec raclette. Mais les fruits de saison sont idéals parce qu’ils sont les plus riches en vitamines et qu’ils sont donc meilleurs pour le corps et pour la santé. À titre d’exemple, pendant les mois de l’hiver, vous pourriez miser sur une salade de fruits oranges, bananes, kiwi …. Si vous êtes à la recherche d’une idée de dessert plus chic, essayez une recette de fruits pochés comme les pommes ou les poires. Les mousses légères Les mousses légères sont une autre belle option pour la fin d’un repas après raclette. Nous vous conseillons notamment de miser sur des mousses allégées à base de chocolat blanc ou noir, ou encore sur des desserts à base de panna cotta, par exemple. La panna cotta est un dessert d’origine italienne fait à base de produits laitiers et de gélatine qui est connu notamment pour son excellent goût et pour sa texture légère. En plus, il se décline en mille variantes et peut être servi avec des fruits, si souhaité. Par ailleurs, vous pourriez aussi réaliser des mousses légères à base de fruits. Les fraises, l’ananas et les fruits de passion sont autant de belles options à cet égard. La raclette sucrée Si vous êtes en train d’ organiser une raclette party, vous êtes peut-être à la recherche d’une idée de dessert simple à réaliser qui ne demandera pas beaucoup d’efforts en cuisine et qui rime avec l’ambiance conviviale de votre plat principal. Dans ce cas là , nous vous proposons de miser sur la raclette sucrée. Celle-ci est généralement accompagnée de fruits et c’est pour cette raison qu’elle est une solution parfaite pour terminer un plat assez riche. En plus d’être facile à préparer, ce type de dessert donnera à chacun de vos invités la possibilité de décider lui-même de la quantité de produits qu’il souhaite consommer ! Vous vous demandez ce que c’est que la raclette sucrée ? Voici quelques explications. Le principe de la raclette sucrée est le même que celui du plat classique de ce type. On sert un produit de base qui est complété avec des accompagnements variés, chaque convive pouvant composer lui-même la combinaison qui lui convient. Pour réaliser un tel dessert, vous aurez besoin d’ un mélange similaire à celui réalisé pour les crêpes maison. Il est fait à base d’œufs, de sucre et de beurre ainsi que de farine et de lait. Au niveau des accompagnements, nous vous suggérons de prévoir des fruits de saison mais aussi des chocolats, des bonbons et de la crème fouettée. Bien sûr, vous pouvez compléter cette liste selon vos souhaits, en y incluant des biscuits, des noix, du sucre en poudre … À base de ses produits, chaque invité pourra réaliser son dessert parfait ! 0Ts3X.que faire en dessert apres une raclette
